Räucherkerzen selber machen

Räucherkerzen (Räucherkegel) - Herstellung

Räucherkerzen-Herstellung

Besonders in Advents- und Vorweihnachtszeit ist das Herstellen von eigenen Räucherkerzchen eine besondere Attraktion, die vorallem bei Familien mit Kindern gut ankommt.

In früheren Zeiten wurde im Erzgebirge diese Räucherkerzchenherstellung traditionell als Heimarbeit zum zusätzlichen Gelderwerb durchgeführt. Dabei saß häufig die ganze Familie beisammen und hat die Räucherkerzen geformt. Der Teig wurde in der Regel von einem Räucherkerzelmacher kiloweise an die Familien vergeben.

Werbung

► Viele Informationen zum historischen Ursprung und Entwicklung der Räucherkerzen gibt es in unserem Artikel „Räucherkerzen (Räucherkegel)“.

Wie werden Räucherkerzen selbst hergestellt?

  • Benötigte Materialen

Für die Räucherkerzenherstellung werden unterschiedliche Materialien benötigt.

Räucherkerzen (Räucherkegel) selber herstellen - Benötigte Materialien

Räucherkerzen selber herstellen – Benötigte Materialien

  • Schritt-für-Schritt-Anleitung

In 7 Schritten kannst Du mit diesem Guide Deine Räucherkerzen (Räucherkegel) selber herstellen. Und so wird’s gemacht:
Räucherkerzen selber herstellen - Anleitung - Schritt 1Räucherkerzen selber herstellen - Anleitung - Schritt 2Räucherkerzen selber herstellen - Anleitung - Schritt 3

  • Schritt 1: Zerkleinere zuerst alle Zutaten (Holzkohle, Stärke, Kalisalpeter und die jeweiligen Duftstoffe) mit Hilfe von Mörser und Stößel oder einer leistungsfähigen Kaffeemühle (erleichtet die Arbeit) zu Pulver und vermische sie miteinander.
  • Schritt 2: Jetzt fülle das Pulver in eine Schüssel und gib unter Rühren (mit Hilfe eines Holzlöffels) Wasser dazu bis ein gut knetbarer Teig entsteht, der nicht bröselt.
  • Schritt 3: Nun knete den Teig durch (ähnlich wie beim Plätzchenbacken).

Räucherkerzen selber herstellen - Anleitung - Schritt 4Räucherkerzen selber herstellen - Anleitung - Schritt 5Räucherkerzen selber herstellen - Anleitung - Schritt 6

  • Schritt 4: Danach portioniere den Teig auf einer vorbereiteten Alufolie (alternativ auf einem Holz- oder Kunststoffbrettchen) und forme ihn mit der Hand zu kleinen Kegeln bzw. Kerzchen (am Besten dabei rollen). Natürlich können auch andere Formen (z.B. Tannenbaum) gewählt werden.
  • Schritt 5: Schließlich werden die geformten Räucherkerzen auf einer Alufolie, Backpapier, Blech oder einem Teller auf der Heizung getrocknet (dauert meistens 1-2 Tage).
  • Schritt 6: Jetzt kannst Du die Räucherkerzen in einem dafür geeigneten Gefäß (z. B. Räuchermännchen, Räucherhaus) entzünden und ihren Duft genießen.
  • Anleitung als Video

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Räucherkerzen als Film.

► Übrigens: Wir haben die beliebten erzgebirgischen Weihrauch-Kerzchen (traditionelle Mischung) verschiedener Hersteller bei unserem großen Räucherkerzen-Contest miteinander verglichen und bewertet. Hier gehts zum Räucherkerzchen-Contest …

Werbung

Überblick zu den Räuchermitteln / Räucherwerk