Früchte & Samen zum Räuchern

Neben dem Harz eignen sich auch andere Pflanzenteile wie Samen und Früchte von Bäumen, Sträuchern und anderern Pflanzen hervorragend zum Räuchern. Denn diese finden bereits seit vielen Jahrtausenden bei den Menschen als Räucherwerk Verwendung. Darunter sind auch eine Vielzahl einheimischer Pflanzen.

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Wir bieten hier einen umfassenden Überblick zu den verschiedenen räucherbaren Pflanzen. Die wichtigsten Pflanzen werden jeweils in einem eigenen Artikel näher erklärt.

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Die Folgenden Pflanzen eignen sich als Räuchermittel:

Früchte als Räucherwerk

  • Açaí-Palme, Kohlpalme, Acai Beere (euterpe oleracea) → Früchte (Beeren)
  • Amalaki, Aschfarbene Myrobalane, Indian Gooseberry, Indische Stachelbeere (emblica officinalis) → Früchte (Beeren)
  • Amarant (amaranthus) → Samen
  • Amomum (amomum uliginosum) → Früchte (Leal)
  • Ampfer, Mönchsrhabarber (rumex) → Samen
  • Anis (pimpinella anisum) → Samen
  • Aprikose (prunus armeniaca) → Samen
  • Arjuna, Arura (terminalia chebula, terminalia arjuna)
  • Aronia, Apfelbeeren (aronia) → Früchte (Beeren)
  • Aronstab (arum maculatum) → Beeren
  • Arura, Arjuna (terminalia chebula, terminalia arjuna) → siehe unter Arura
  • Asphaltklee, Bu Gu Zhi (psoraleae corylifolia) → Samen
  • Bambus (bambusa arundinacea) → Bambus-Manna
  • Baumwollpflanze (gossypium) → Flocken (Samen)
  • Bärlapp (lycopodium) → Sporen
  • Betelpalme, Arekapalme (areca catechu) → Nüsse (Betelnuss)
  • Bergamotte (citrus × limon, citrus bergamia) → Fruchtschalen
  • Bibhitaka (terminalia belerica) → Früchte
  • Bilsenkraut (hyoscyamus niger) → Samen
  • Birke (betula alba) → Knospen
  • Bisameibisch (abelmoschus) → Samen
  • Bitterorange, Pomeranze, Sevilla-Orange bzw. Saure Orange (citrus × aurantium) → Fruchtschalen
  • Bockshornklee (trigonella foenum-graecum) → Samen
  • Bohne, Gartenbohne, Grüne Bohne (phaseolus vulgaris) → Schale
  • Braunnelle, Brunelle, Xia Ku Cao (prunella vulgaris) → Ähren
  • Brechnuss (strychnos nux-vomica) → Samen
  • Brennessel (urtica dioica) → Samen
  • Camu Camu (myrciaria dubia) → Früchte (pulverisiert)
  • Cannabis, Hanf (cannabis sativa) → Blüten, Samen
  • Cardamom (elettaria cardamomum) → siehe unter Kardamom
  • Cebil (anadenanthera colubrina) → Samen
  • Cedar, Amerikanischer Wacholder (juniperus scopulorum) → Früchte
  • Chebul (terminalia chebula) → Fruchthülle
  • Chili (capsicum annuum L.) → Schoten
  • Curacao, Bitterorange (citrus x aurantium) → siehe unter Bitterorange
  • Dill, Dillkraut, Gurkenkraut (anethum graveolens) → Samen
  • Distel (carduus) → Samen
  • Eberesche, Vogelbeere (sorbus aucuparia) → Beeren
  • Einbeere (paris quadrifolia) → Beeren
  • Esche (fraxinus excelsior) → Samen
  • Eukalyptusbaum (eucalyptus) → Beeren
  • Feenblume (clematis vitalba) → Samen
  • Fenchel (foeniculum vulgare) → Samen
  • Flachs, Leinsamen (linum usitatissimum) → Samen
  • Flohsamen (plantago ovata, p. afra, p. psyllium, p. Arenaria, p. Indica) → Samen
  • Flor de tila (tilia mexicana) → Samen
  • Gelbes Bilsenkraut (hyoscyamus albus) → Samen
  • Gelbholz, lbho, Tejbal, Tumburu, Sezuanpfeffer (zanthoxylum alatum, xanthoxylum alatum) → Samen
  • Grapefruit, Grapefrucht, Paradiesapfel bzw. Pampelmuse (citrus x aurantium, citrus  paradisi) → Fruchtschalen
  • Granatapfel (punica granatum) → Frucht, Samen
  • Guarana (paullinia cupana) → Samen
  • Gurke (cucumis sativa) → Samen
  • Hagebutte, Hundsrose, Heckenrose, Hagedorn, Wildrose, Heideröschen, Zaunrose, Schlafdorn, Hagebuttenstrauch, Dornrose (rosa canina) → Früchte (Kerne)
  • Hainbuche, Eisenbaum, Hagebuche, Hornbaum (carpinus betulus) → Samen
  • Hanf (cannabis sativa) → Blüten, Samen
  • Holunder (sambucus nigra) → Beeren
  • Holzrose, Hawaiian baby woodrose (argvreia nervosa) → Samen
  • Hopfen (humulus lupulus) → Hopfendrüsen, Blüten
  • Inkabeeren, Physalis, Andenbeeren, Kapstachelbeeren (physalis peruviana) → Früchte (Beeren)
  • Johannisbrotbaum (ceratonia siliqual) → Samen
  • Jujube, Chinesische Dattel, Kumul-Dattel, Rote Dattel, Azufaifa (ziziphus jujuba) → Früchte (Beeren)
  • Jungfer im Grünen, Damaszener-Kümmel, Venushaarige, Gretel-im-Busch, Garten-Schwarzkümmel (nigella damascena) → Samen
  • Kakaobaum (theobroma cacao) → Samen (Bohnen)
  • Kakola-Kardamom (amomum subulatum) → Samen
  • Kalifornischer Stechapfel (datura wrightii) → Samen
  • Kardamom (elettaria cardamomum) → Samen
  • Khoa, khoba, koa (fabiana spp.) → Samen
  • Kolabaum, Cola, Kola (cola nitida, cola acuminata) → Nüsse (Kolanüsse)
  • Kiefer, Föhre, Feuerbaum, Kienholz, Forchen (pinaceae sylvestris) → Zapfen
  • Knoblauch (allium sativum L.) → Zehen, Schalen
  • Kokospalme, Kokosnusspalme (cocos nucifera) → Frucht (Kokosnuss)
  • Koriander (coriandrum sativum) → Samen, Früchte (pulverisiert)
  • Kubebenpfeffer, Schwanzpfeffer, Stielpfeffer (piper cubeba) → Früchte (pulverisiert)
  • Kürbis (cucurbita) → Kerne
  • Lions Tail, Löwenschwanz, Wild Dagga, Löwenohr (leonotis leonurus) → Samen
  • Maidal, Traumnüsse (catunaregam spinosa) → Früchte (Nüsse)
  • Meisterwurz (peucedanum ostruthium) → Samen
  • Mohn, Gartenmohn, Türkischer Mohn, Stauden-Mohn, Feuer-Mohn (papaver orientale) → Samen
  • Mondsamen (menispermum) → Früchte
  • Mönchspfeffer, Nishindin (vitex negundo agnus castus)
  • Moschuskörner (abelmoschus moschatus) → Samen
  • Muskatnussbaum (myristica fragrans) → Früchte (Nüsse)
  • Myrobalane (terminalia bellirica) → Fruchthülle
  • Myrte (myrtus communis) → Früchte (Beeren)
  • Nacht-Jasmin (cestrum nocturnum) → Rispen
  • Na-ga-ge-sar (mesua ferrea) → Blüten
  • Nelken (caryophylli flos) → Früchte
  • Orange, Apfelsine (citrus sinensis) → Blüten, Schalen der Früchte
  • Paprika (capsicum) → Samen
  • Paradieskörner (aframomum melegueta) → Samen
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  • Paternostererbse, Paternosterbohne, Krabbenaugenwein, Ayn Al Afrit (abrus precatorius) → Samen (Erbsen)
  • Samen – räucherbare Pflanzenteile

  • Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Pfefferstrauch (piper nigrum) → getrocknete Früchte
  • Pfingstrose (paeonia) → Blüten
  • Piment (pimenta dioica, pimenta amomi) → Samen
  • Pinie (pinus sp.) → Zapfen
  • Quitte (cydonia oblonga) → Samen, getrocknetes Fruchtfleisch (pulverisiert)
  • Rauschbeere (vaccinium uliginosum) → Früchte (Beeren)
  • Rohrglanzgras, Canarygras, Reed Gras (phalaris arundinacea) → Samen
  • Sabalpalme (serenoa serrulata) → Früchte
  • Sauerampfer, Wiesen-Sauerampfer, Sauerlump, Blacke (rumex acetosa) → Samen
  • Schisandra, Chi Beere, Wu Wei Zi, Chinesische Spaltkörbchen, Chinesische Beerentraube, Chinesischer Limonenbaum (schisandra chinensis) → Früchte (Beeren)
  • Schlafmohn (papaver somniferum) → Samen
  • Schwarzer Senf (brassica nigra) → Samen (Körner)
  • Schwarzes Bilsenkraut (hyoscyamus niger) → Samen, Samenkapselkappen
  • Schwarzkümmel, schwarzer Koriander (nigella sativa) → Samen
  • Sellerie (apium graveolens) → Samen
  • Senf, Acker-Senf, Wilder Senf (sinapis arvensis) → Samen
  • sNyng-zho-sha (melia dubia) → Fruchthülle
  • Stechapfel (datura stramonium) → Samen
  • Stechpalme, Christdorn, Stechholder (ilex aquifolium, ziziphus spina-christi) → Früchte (Beeren)
  • Stechwacholder, Spanische Zeder, Stachelzeder, Zedern-Wacholder (juniperus oxycedrus) → Früchte
  • Steinklee (melilotus officinalis) → Samen
  • Steppenraute, Harmelraute (peganum harmala) → Samen
  • Sternanis (illicium verum) → Früchte, Samen
  • Sugandha Kokila (cinnamomum cecidodaphne) → Früchte
  • Süßdolde, Anisdolde, Myrrhenkerbel, Körbelkraut, Wilder Anis  (myrrhis odorata) → Samen
  • Tiliacora acuminata, Menispermum glabrum → Früchte
  • Toloache, Mexikanischer Stechapfel (datura inoxia) → Samen
  • Tonkabaum (faba tonca) → Samen (Bohnen)
  • Trichterwinde, Tricolor, Badoh negro, Prunkwinde (ipomea tricolor) → Samen
  • Vanille, Räuchervanille (vanilla planifolia) → Schoten
  • Wacholder (juniperus) → Beeren
  • Yün-shih (caesalpinia decapetala) → Samen
  • Zedern-Wacholder, Stech-Wacholder (juniperus oxycedrus) → Früchte
  • Zimt, Zimtbaum (cinnamomum verum, cinnamomum zeylanicum) → Zimtstangen
  • Zirbelkiefer (pinus cembra) → Knospen
  • Zitronenbaum, Limone (citrus × limon) → Schalen der Früchte
  • Zypresse (cupressaceae) → Zapfen
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Überblick der Räucherstoffe