Gräser, Blumen & Blüten zum Räuchern

Schon unsere Vorfahren, den alten Germanen, war das Räuchern von bestimmten Gräser und Blumen (Blüten, Knospen) üblich. Getrocknete Gräser und Blüten bzw. Knospen von unterschiedlichen Blumen verbrennen in der Regel sehr schnell und verbreiten meist einen angenehmen Duft, weshalb sie fast ausschließlich in Räuchermischungen zur Anwendung kommen.

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Wir geben hier eine Übersicht zu jenen Blumen und Gräsern, die schon seit Jahrtausenden als Räucherwerk in den verschiedenen Kulturen und Völkern erprobt sind. Die wichtigsten Pflanzen werden jeweils in einem eigenen Artikel näher erklärt.

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Folgende Pflanzen eignen sich als Räuchermittel:

Gräser als Räucherpflanzen

  • Acker-Senf, Wilder Senf (sinapis arvensis) → Blüten
  • Akazien (tribus acacieae, robinia pseudoacacia) → Blüten
  • Alant (inula helenium) → Blüten
  • Arnika, Bergwohlverleih, Donnerwurz, Engelkraut, Fallkraut, Johannisblume, Kraftwurz, Wiesenarnika, Wolfsauge, Wundkraut (arnica montana) → Blüten
  • Baldrian (valeriana) → Wurzel, Blüten
  • Balsampappel, Balsam-Espe (populus balsamifera) → Knospen
  • Beinwell (symphytum) → Blüten
  • Bengalischer Krapp (rubia cordifolia) → Blüten
  • Bitterer Enzian (gentiana amarella) → Blüten
  • Blauer Mohn (meconopsis horridula) → Kraut, Blüten
  • Bleiwurz (ceratostigma willmottiana) → Blüten
  • Buche, Rotbuche (fagus sylvatica) → Blüten
  • Cannabis, Hanf (cannabis sativa) → Blüten
  • Cassia, Kassia, Zimt-Kassienbaum, Chinesischer Zimt (cinnamomum cassia) → Blüten, Knospen
  • Champaka, Champaca, Joy-Baum, Champak, Huang Yu Lan, Safa (magnolia champaca, michelia champaca) → Blüten
  • Citronella (cymbopogon nardus) → Kraut
  • Doldiger Milchstern (ornithogalum umbellatum) → Blüten
  • Dost, Wilder Dost, Pastorenkraut (origanum vulgare) → Blüten
  • Duftgras (anthoxanthum odoratum) → Kraut
  • Echtes Labkraut (galium verum) → Blüten
  • Edelkastanie, Esskastanie (castanea sativa) → Blüten
  • Einjähriges Knäuel (scleranthus annuus) → Blüten
  • Engelstrompete (brugmansia) → Kraut
  • Espe, Zitterpappel (populus tremula) → Blüten
  • Feenblume (clematis vitalba) → Blüten
  • Feigenkaktus (opuntia ficus-indica) → Blüten
  • Fenchel (foeniculum vulgare) → Blüten
  • Flieder (syringa) → Blüten
  • Frauenmantel (alchemilla vulgaris) → Blüten
  • Gardenie (gardenia jasminoides) → Blüten
  • Gartengeißblatt, Echtes Geißblatt, Wohlriechendes Geißblatt, Jelängerjelieber (lonicera caprifolium) → Blüten
  • Gänseblümchen, Maßliebchen, Tausendschön, Monatsröserl, Margritli (bellis perennis) → Blüten, Knospen
  • Gänsedistel (sonchus) → Blüten
  • Gefleckte Gauklerblume (mimulus guttatus) → Blüten
  • Gelbes Sonnenröschen (helianthemum nummularium) → Blüten
  • Geranie, Duft-Geranie (pelargonium) → Blüten
  • Gewürznelke (eugenia caryophyllata) → Knospen
  • Giersch, Geißfuß, Gichtkraut, Erdholler (aegopodium podagraria) → Blüten
  • Goldmelisse, Indianernessel, Scharlach-Monarde (monarda didyma) → Blüten
  • Goldmohn (eschscholtzia californica) → Kraut
  • Goldrute (solidago virgaurea) → Kraut
  • Hagebutte, Hundsrose, Heckenrose, Hagedorn, Wildrose, Heideröschen, Zaunrose, Schlafdorn, Hagebuttenstrauch, Dornrose (rosa canina) → Blüten
  • Hainbuche (carpinus betulus) → Blüten
  • Hamamelis (hamamelis virginiana) → Blüten
  • Hanf (cannabis sativa) → Blüten
  • Henna (lawsonia inermis, lawsonia alba, lawsonia spinosa) → Blüten
  • Herbstzeitlose (colchicum autumnale) → Blüten, Knospen
  • Hibiskus (hibiscus) → Blüten
  • Himalaya Rhododendron (rhododendron anthopogon) → Kraut
  • Holunder, Holler, Elderbaum, Eller, Backholer, Schwitztee (Sambucus nigra) → Wurzel
  • Honigbusch (cyclopia intermedia) → Blüten
  • Hopfen (humulus lupulus) → Hopfendrüsen, Blüten
  • Huflattich (tussilago farfara) → Blätter, Blüten
  • Hyazinthe, Garten-Hyazinthe (hyacinthus orientalis) → Blüten
  • Immortelle, Strohblume, Everlasting, Katzenpfötchen (helichrysum arenarium) → Blüten
  • Ingwergras, Würzrohr (cymbopogon martinii) → Kraut, Gras
  • Ingwerlilie (hedychium spicatum) → Blüten, Blätter
  • Jasmin (jasminum officinale) → nur die Blüten
  • Johanniskraut (hypericum perforatum) → Blüten
  • Kaktus (cactaceae) → Blüten
  • Kamille (matricaria chamomilla recutita) → Blüten, Blätter, Stengel
  • Kastanie, Rosskastanie, Weiße Rosskastanie (aesculus hippocastnum) → Knospen, Blüten
  • Kirschpflaume (prunus cerasifera) → Blüten
  • Klatschmohn (papaver rhoeas) → Blüten
  • Königskerze, Marienkerze, Frauenkerze, Goldblume, Himmelsbrand, Johanniskerze, Fackelkraut, Wollkraut (verbascum thapsiforme, verbascum thapsus) → Blüten, Blätter
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  • Kornblume (centaurea cyanus) → nur die Blüten
  • Kreuzblume (polygala vulgaris) → Kraut
  • Lavendel, Lafengel, Narde, Spike, Zöpfliblüten (lavendula officinalis, lavandule fine) → Blüten
  • Lärche, Europäische Lärche (larix, larix decidua) → Blüten
  • Lemongras, Zitronengras (cymbopogon citratus, cymbopogon flexuosus) → Kraut
  • Linde, Sommerlinde (tilia cordata, tilia platyphyllos) → Blüten
  • Lotosblume (nelumbo) → Blüten
  • Löwenohr (leonotis leonurus) → Blüten
  • Madonnenlilie (lilium candidum) → ganze Pflanze
  • Magnolien (magnolia) → Blüten
  • Maiglöckchen (convallaria majalis) → Kraut
  • Mariengras, Büffelgras, Senecagras, Süßgras, Sweetgras, Vanillegras (hierochloe odorata) → Kraut, Gras
  • Mohn, Gartenmohn, Türkischer Mohn, Stauden-Mohn, Feuer-Mohn (papaver orientale) → Blüten
  • Mondsamen (menispermum) → Blüten
  • Moschusmalve (malva moschata) → Blüten
  • Nachtkerze (oenothera biennis) → Blüten
  • Nagchampa, Nageswar Champaka, Nagkesar, Thorlachampa, Negchampa, Naga Sampigi, Mangal (mesua ferrea) → Blüten
  • Nelken (caryophylli flos) → Blüten
  • Olive, Olivenbaum (oleo europea) → Blüten
  • Osmanthus, Süße Duftblüte (osmanthus fragrans) → Blüten
  • Paradies-Apfel, Johannis-Apfel (malus pumila) → Blüten
  • Passionsblume (passiflora incarnata) → Kraut
  • Quararibea funebris, Rosita de Cacao, Molinillo, Molinillo, Poyomatli, Xochicacaohuatl, „Kakaoblüten“ (quararibea funebris) → Blüten
  • Reseda, Resede, Wau (resedaceae) → Blüten, Knospen
  • Ringelblume (calendula officinalis) → Blüten
  • Rittersporn, Lerchenklaue (delphinium consolida, delphinium elatum hybrids) → Blüten
  • Blüten & Knospen zum Räuchern

  • Rose (rosa) → Blütenblätter, Knospen
  • Rosskastanie, Gemeine Rosskastanie, Weiße Rosskastanie (aesculus hippocastanum) → Blüten
  • Rote Rosskastanie (aesculus carnea) → Blüten
  • Ruchgras (anthoxanthum odoratum) → Gras, Blätter
  • Safran, Krokus (crocus sativus) → Kraut
  • Salomonssiegel, Wohlriechende Weißwurz (polygonatum odoratum) → Blüten
  • Schlüsselblume (primula veris) → Blüten
  • Silber-Akazie, Falsche Mimose (acacia dealbata) → Blüten
  • Sommerflieder (buddleja davidii) → Blüten
  • Sonnenblume (helianthus annuus) → Blüten
  • Springkraut, Indisches Springkraut (impatiens glandulifera) → Blüten
  • Stachelmohn, Chicalote (argemone mexicana) → Kraut
  • Stechginster (ulex europaeus) → Blüten
  • Stechpalme, Christdorn, Stechholder (ilex aquifolium, ziziphus spina-christi) → Blätter
  • Stiel-Eiche (quercus robur) → Blüten
  • Stockrose, Stockmalve, Garten-Pappelrose, Bauernrose, Garten-Stockrose (alcea rosea) → Blüten
  • Sumpfporst, Brauerkraut, Gruitkraut, Porsch, wilder Rosmarin (ledum palustre, ledum decumbens) → Knospen
  • Süßgras (hierochloe odorata) → siehe unter Mariengras
  • Sweetgras, Mariengras, Süßgras, (hierochloe odorata) → siehe unter Mariengras
  • Tiaré bzw. Tiaréblume (gardenia tahitensis) → Blüten
  • Tilia (tilia occidentalis) → Blüten
  • Tiliacora acuminata, Menispermum glabrum → Blüten
  • Tribal Urwald Nelken (eugenia caryophyllata) → Blüten, Knospen
  • Tuberose, Nachthyazinthe (agave polianthes) → Blüten
  • Ulme (ulmus procera) → Blüten
  • Ume, Japanische Aprikose, Japanische Pflaume (prunus mume) → Blüten
  • Veilchen (viola odorat) → nur die Blüten
  • Vogelknöterich, Knotengras, Eiserner Heinrich (polygonum aviculare) → Kraut
  • Waldrebe, Gemeine Waldrebe (clematis vitalba) → Blüten
  • Waldtrespe (bromus ramosus) → Blüten
  • Waldziest (stachys sylvatica) → Knospen
  • Walnuss, Welschnuss (juglans regia) → Blüten
  • Wasserfeder (hottonia palustris) → Blüten
  • Weidenröschen (epilobium angustifolium) → Kraut
  • Wein, Weinrebe, Weinstock (vitis vinifera) → Blüten
  • Weizengras (triticum aestivum) → Kraut, Gras
  • Winden (convolvulus) → Blüten
  • Wilde Rose, Apothekerrose, Gallische Rose (rosa gallica) → Blüten
  • Ylang-Ylang (cananga odorata) → Blüten
  • Ysop (hyssopus officinalis, origanum syriacum)
  • Yün-shih (caesalpinia decapetala) → Blüten
  • Zirbelkiefer, Zirbenholz (pinus cembra) → Knopsen
  • Zitronengras, Lemongras (cymbopogon citratus, cymbopogon flexuosus) → siehe unter Lemongras
  • Zyperngras, Zypergras (cyperus sp.) → Kraut
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Überblick der Räucherstoffe

 

Quellen:

  • Rätsch, Christian: Räucherstoffe. Der Atem des Drachen; Aarau (Schweiz) 2009, S. 12.