Dielenräuchern

Beim Dielenräuchern handelt es sich um das Räuchermethode zur Konservierung von Nahrungsmitteln. Diese Methode dauert mehrere Stunden und wird in einem großen Raum an einem offenen Herdfeuer oder auf dem Boden neben schwelenden Sägemehl vorgenommen.

Ausführliche Informationen zum Dielenräuchern: Dielenräuchern

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